Stefan Lakotta
geb. in Stuttgart
aufgewachsen im Ruhrgebiet
Ausbildung Courtyard by Marriott '98-'01
Bundeswehr '01-'03 -> in großen Mengen frisch kochen
GOP Varieté-Theater Kaiserpalais Bad Oyenhausen -> Patisserie
Hotel Altes Zollhaus -> Saucier und Entremetier
Marriott Sindelfingen 2012-2013 -> Chef de Partie, Fleisch,Steak
Le Meridien Stuttgart 2014-2016 -> Chef de Partie & Banket Gardemanger
Anke Wahl
geb. in Suhl (Thüringen)
aufgewachsen in Zella-Mehlis, Erfurt
Ausbildung im Gasthof Deis 2005-2009
Saisonarbeit Schweiz 2009
Best Western Hotel Bonneberg Vlotho 2010-2012 Demi Chef de Range
Waldhotel Stuttgart Degerloch 2012-2013, Chef de Range
Le Meridien Stuttgart 2014-2016, Chef de Range
Spezielle Ausbildung im Genussbereich Grappa, Wein & Kaffee