Stefan Lakotta

geb. in Stuttgart

aufgewachsen im Ruhrgebiet

Ausbildung Courtyard by Marriott '98-'01

Bundeswehr '01-'03 -> in großen Mengen frisch kochen

GOP Varieté-Theater Kaiserpalais Bad Oyenhausen -> Patisserie

Hotel Altes Zollhaus -> Saucier und Entremetier

Marriott Sindelfingen 2012-2013 -> Chef de Partie, Fleisch,Steak

Le Meridien Stuttgart 2014-2016 -> Chef de Partie & Banket Gardemanger

Anke Wahl

geb. in Suhl (Thüringen)

aufgewachsen in Zella-Mehlis, Erfurt

Ausbildung im Gasthof Deis 2005-2009

Saisonarbeit Schweiz 2009

Best Western Hotel Bonneberg Vlotho 2010-2012 Demi Chef de Range

Waldhotel Stuttgart Degerloch 2012-2013, Chef de Range

Le Meridien Stuttgart 2014-2016, Chef de Range

Spezielle Ausbildung im Genussbereich Grappa, Wein & Kaffee